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奧地利鹽礦發現古人類糞便 研究:古人類或2700年前已吃藍芝士飲啤酒 在奧地利鹽礦發現的古人類糞便。(互聯網) 古人類糞便樣本有豆類、小米和大麥等殘留物。(互聯網) 樣本在鹽礦發現。(互聯網) 歐洲有研究發現,古人類可能早在2,700年前已有吃藍芝士和飲啤酒的習慣。研究人員在奧地利哈爾施塔特(Hallstatt)一個鹽礦採集到古人類糞便樣本,部分樣本仍見得到豆類、小米和大麥等殘留物。鹽礦低溫有助保存樣本研究員在其中一個來自鐵器時代的糞便樣本發現兩種真菌,它們常見於製作藍芝士和啤酒發酵時產生。因而推斷古人類早在2,700年前已有食藍芝士、飲啤酒習慣。這也可能是迄今所知最早發現芝士的時期。至於另外兩個排泄物樣本,可以追溯至青銅器時代和18世紀。研究員相信是因礦井只有攝氏8度低溫,加上四周有高濃度鹽份,讓古人類排泄物可以長時間保存。

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奧地利鹽礦發現古人類糞便 研究:古人類或2700年前已吃藍芝士飲啤酒


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更新時間 : 2021-10-24 05:02:28