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食安新焦點|植物肉與動物肉有何分別? 食安中心:植物肉不一定更健康
來源 : 經濟日報
更新 : 2024-07-15 09:00
在追求可持續飲食習慣的趨勢下,植物肉成為受歡迎的傳統肉類替代品。植物肉產品又稱肉類替代品或仿肉,生產時加入植物配料以仿製肉類的味道、質感及外觀。
經濟日報原文連結
已複製
https://www.headline4hk.com/article/20240715/hket/3783512/
食安新焦點|植物肉與動物肉有何分別? 食安中心:植物肉不一定更健康